A função das plantas alimentícias não convencionais (PANCs) na segurança alimentar e sustentabilidade: um estudo na comunidade São Militao – PA, Vale do Jari

Abstract

Este estudo analisa a função das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) na segurança alimentar e sustentabilidade da comunidade São Militão no PA, Vale do Jari. A pesquisa quali-quantitativa investiga como essas espécies contribuem para a diversificação alimentar, o fortalecimento da agricultura familiar e a preservação da biodiversidade. Foram identificadas sete espécies distribuídas em seis famílias botânicas, com destaque para o maracujá-do-mato e a castanha-do-pará. Apesar de 89,7% dos entrevistados consumirem PANCs, apenas 27,6% as identificam corretamente. O estudo reforça a necessidade de ampliar o conhecimento sobre seus benefícios nutricionais e econômicos, propondo estratégias para inclusão das PANCs na cadeia produtiva local e sua aceitação no mercado regional.