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IFAP - CAMPI 868
Comunidade que reuni a produção acadêmica e científica dos Campi do IFAP.
PCS - PRODUÇÃO CIENTÍFICA DOS SERVIDORES 83
Produção científica dos servidores do IFAP
PÓS-GRAD - LATO SENSU E STRICTO SENSU 165
Comunidadede de Teses, Dissertações e Especialização dos Pesquisadores do IFAP.

Recent Submissions

Mapeamento participativo virtual: desenvolvimento de módulo didático para o ensino de geografia em ambiente virtual no IFAP
(2026-08-05) CARDOSO JÚNIOR, Fredson da Silva; ANDRADE, Jemina de Araújo Moraes; http://lattes.cnpq.br/2870439712922488; https://orcid.org/0000-0003-0901-6837
A Educação Profissional e Tecnológica (EPT) demanda práticas pedagógicas capazes de integrar conhecimentos teóricos e experiências aplicadas, porém o ensino de Geografia, em específico enfrenta limitações quando o trabalho de campo não pode ser realizado. Nesse contexto, este estudo buscou responder ao seguinte problema de pesquisa: como um módulo didático virtual de mapeamento participativo, construído com dados secundários e plataformas WebGIS, pode favorecer a apropriação dos conceitos de escala, territorialidade e representação cartográfica por estudantes da EPT em contextos remotos? O objetivo geral consistiu em desenvolver e validar um módulo didático virtual de mapeamento participativo para o ensino de Geografia no contexto da EPT. Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa aplicada, de abordagem qualitativa, desenvolvida por meio de revisão sistemática da literatura, análise documental de referenciais normativos e curriculares da EPT e elaboração de um produto educacional fundamentado em plataformas WebGIS e bases públicas de dados geoespaciais. Os resultados evidenciaram que a revisão da literatura confirmou o potencial pedagógico do mapeamento participativo virtual. A análise documental, por sua vez demonstrou alinhamento do módulo às diretrizes curriculares da EPT e o produto desenvolvido apresentou organização didática, viabilidade técnica e potencial de replicação em diferentes contextos educacionais. Conclui-se que a proposta constitui alternativa consistente para fortalecer o ensino de cartografia na EPT, o que amplia as possibilidades de aprendizagem ativa, mesmo em situações que impossibilitam atividades presenciais de campo.
A atuação da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (SEPAQ) no Desenvolvimento Regional da cadeia produtiva da psicultura no Amapá.
(2026-05-29) MOREIRA, Paula da Silva; SARQUIS, Rosângela do Socorro Ferreira Rodrigues.; http://lattes.cnpq.br/8548786652615472
O presente trabalho analisa a atuação da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (SEPAq) como indutora do desenvolvimento regional da piscicultura no estado do Amapá. A pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso descritivo, com abordagem qualitativa, utilizando-se de levantamento documental e aplicação de questionários estruturados junto ao corpo técnico da instituição. Os resultados demonstram que a SEPAq, apesar de sua recente criação há três anos, estabeleceu uma estrutura administrativa multidisciplinar capaz de oferecer suporte técnico, gerencial e fomento econômico aos polos produtores. Identifica-se que a eficiência da política pública é potencializada por uma rede de governança multissetorial envolvendo instituições como Sema, Codevasf, e Embrapa, as quais mitigam limitações operacionais da Secretaria. Entretanto, o estudo revela que a eficácia plena das ações é tensionada por gargalos logísticos severos e pela insuficiência de contingente profissional para cobrir a vasta extensão territorial amapaense, especialmente em regiões de difícil acesso como o arquipélago do Bailique. Conclui-se que a atuação estatal promove avanços significativos na segurança alimentar e na organização do mercado através de programas como o Peixe Popular, mas a sustentabilidade do setor depende do fortalecimento da autonomia infraestrutural da Secretaria e da continuidade do processo educativo da extensão rural. Observa-se que o amadurecimento desta política pública exige a inclusão sistemática da percepção dos beneficiários para que o fomento técnico se converta em autonomia socioeconômica e desenvolvimento regional perene.
A maior carga tributária do mundo e seus impactos nos produtos alimentícios mais consumidos pela população brasileira
(2025-11-18) TEIXEIRA, Kaique da Silva; UCHÔA, Victória Muniz; UTZIG, Ângela Irene Farias de Araújo; http://lattes.cnpq.br/2445839011448173; https://orcid.org/0000-0002-0055-9483; BEZERRA, Hanna Patrícia da Silva; http://lattes.cnpq.br/1403519476288619; https://orcid.org/0000-0002-5723-9069
O presente Trabalho de Conclusão de Curso analisa a elevada carga tributária brasileira e seus impactos nos produtos alimentícios mais consumidos. A pesquisa investiga como a população será afetada economicamente pela Nova Reforma Tributária, que foi introduzida pela Emenda Constitucional (EC) nº 132/2023 e regulamentada pela Lei Complementar (LC) nº 214/2025, com vigência a partir de 2026. Anteriormente à reforma, o sistema era reconhecido pela complexidade, burocracia e regressividade, onde os tributos indiretos (como ICMS e PIS/COFINS) representavam cerca de 60% da arrecadação, afetando desproporcionalmente as classes de baixa renda. Embora a tributação sobre a cesta básica fosse baixa, devido a isenções, o sistema gerava altos custos adicionais e falta de transparência. A reforma busca simplificar o quadro fiscal, substituindo diversos tributos pelo Imposto sobre Bens e Serviços (IBS) e pela Contribuição sobre Bens e Serviços (CBS), configurando um IVA dual. A principal conclusão é que o tratamento tributário diferenciado, que estabelece a alíquota zero para os produtos que compõem a Cesta Básica Nacional (CBN) sob o IBS e CBS, é a forma mais eficaz de diminuir os gastos financeiros da população. Estima-se que essa mudança pode reduzir o preço dos alimentos básicos de 10% a 20%. Além disso, o mecanismo de cashback será implementado para devolver parte dos impostos pagos às famílias de baixa renda. Em contraste, o Imposto Seletivo (IS) será aplicado para desincentivar o consumo de produtos prejudiciais, como os ultraprocessados. O estudo recomenda o monitoram.
Memórias e saberes de mulheres quilombolas: caminhos para a formação profissional e tecnológica no Quilombo São José (Laranjal do Jari – AP/Brasil)
(0023-03-26) SILVA, Diego Aparecido Belo Cabral da; CARAMELLO, Nubia Deborah Araújo; http://lattes.cnpq.br/8155132371455051; 0000-0002-2167-9759
Esta dissertação teve como propósito investigar como os saberes tradicionais e as memórias das mulheres da Comunidade Quilombola São José podem ser integrados ao processo de Educação Profissional e Tecnológica (EPT), levando em consideração o turismo de base comunitária como estratégia para o desenvolvimento territorial, como temática geradora do diálogo, permitindo identificar, nas narrativas das mulheres quilombolas, elementos socioculturais e produtivos que evidenciam demandas formativas relacionadas ao Turismo de Base Comunitária (TBC). alimentando uma pesquisa-ação, realizada dentro do Programa de Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica (PROFEPT), realizado no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (IFAP), Campus Macapá. A proposta parte da vivência do pesquisador no Vale do Jari, integração de atividades de pesquisa vinculada a Iniciativa Amazônia +10, e da atuação no Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec) do IFAP, que evidenciaram lacunas formativas em territórios tradicionais amazônicos, especialmente no que se refere ao protagonismo feminino e à gestão local dos recursos culturais e naturais. Metodologicamente possui uma abordagem quantiqualitativa de cunho etnográfico e participativo, realizado através da pesquisa-ação. A hipótese central é que o fortalecimento da autonomia socioprodutiva das mulheres quilombolas, por meio de formações contextualizadas e participativas, pode contribuir significativamente para o etnodesenvolvimento e a sustentabilidade da comunidade. Os resultados evidenciaram que as mulheres são as principais guardiãs da memória do território e que há um forte interesse em profissionalizar as atividades de recepção e produção local como alternativa de renda. Como produto educacional, desenvolveu-se um itinerário formativo, propondo quatro oficinas presenciais, desenhadas para transformar os achados acadêmicos em ferramentas de emancipação. O trabalho conclui que a EPT, ao dialogar com a sociobiodiversidade e os modos de vida tradicionais, cumpre seu papel social de promover um etnodesenvolvimento territorial sustentável e humano no Vale do Jari.
Elaboração e análises de fiambre de Uritinga (Arius proops)
(2026-08-28) MOY, Melissa da Silva; BARBOSA, Sabina Ferreira; SOUZA, Élida Viana de; http://lattes.cnpq.br/8963817847067280; MONTEIRO, Jiullie Delany Bastos; http://lattes.cnpq.br/3338185000825349
A industrialização consiste na transformação das carnes em produtos cárneos seguros e saudáveis que atendam às preferências dos consumidores. O pescado é hoje reconhecido como uma boa alternativa na dieta, sendo uma importante fonte de proteínas de elevado valor biológico. A elaboração de produtos derivados de pescado permite a transformação deste em produtos de valor agregado, com qualidade e boa aceitação pelo consumidor. Assim, foi desenvolvido um embutido tipo fiambre de uritinga, um produto alimentício de fácil preparo com um valor nutricional aceitável, sendo avaliado testes de formulações distintas e realizadas análises físico-químicas do embutido pronto. Entre as formulações desenvolvidas foi escolhida a formulação 3 que possuía condimentos secos, adição do corante carmim e não apresentava proteína de soja. Observou-se ainda que um longo tempo de cura para fiambre de pescado mostrou ser um fator muito importante para uma textura de qualidade. Para a composição centesimal, os parâmetros de umidade (61,31%), proteína (14,26%) e carboidratos (2,56%) atenderam aos requisitos da legislação para fiambre. Quanto ao teor de lipídios e cinzas, a legislação não apresenta nenhum índice, no entanto, foi encontrado 19,67% e 2,20%, respectivamente. O valor de pH (6,52) e Aw (0,87) encontrados foram próximos aos resultados descritos em outros estudos. Quanto a análise de cor, os valores de L*, a* e b*, 50,86, 17,07 e 26,31 (respectivamente) indicam uma cor acinzentada voltada para a coloração vermelha. Conclui-se que o produto desenvolvido atendeu à legislação para fiambre junto a bons resultados da análise físico-química. Os resultados alcançados indicam que o produto desenvolvido possui viabilidade técnica e potencial comercial, agregando valor à espécie Uritinga e contribuindo para a valorização da cadeia produtiva pesqueira regional.