Banner

Communities in DSpace

Select a community to browse its collections.

Now showing 1 - 3 of 3

Recent Submissions

  • Item type:Item,
    Elaboração e caracterização da farinha da semente do cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum)
    (0030-04-26) VASCONCELOS, Ádria De Souza; MONTEIRO, Alicia Bianca Sampaio; GÓS, Glycia Almeida; CAVALCANTE, Marília de Almeida; http://lattes.cnpq.br/6270305452250591; https://orcid.org/0000-0002-1447-5723
    O aproveitamento de subprodutos agroindustriais representa uma estratégia promissora para a valorização de recursos regionais e para o fortalecimento da bioeconomia amazônica. O cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) é um fruto Amazônico amplamente usado para obtenção e beneficiamento especialmente da polpa, entretanto suas sementes, que correspondem a aproximadamente 20% da massa do fruto, ainda não são utilizadas, apesar do seu reconhecido potencial nutricional. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo a obtenção e caracterização de farinhas obtidas a partir de sementes de cupuaçu através de dois métodos de desidratação: secagem térmica em estufa nas temperaturas de 55, 65 e 75 °C, e liofilização, avaliando-se a influência dos processos sobre as propriedades físicas, físico-químicas, composição centesimal e perfil mineral. Inicialmente, foram determinadas as características físicas das sementes in natura, incluindo dimensões médias (altura, largura e espessura) e variação do número de sementes por fruto. Posteriormente, as farinhas produzidas foram caracterizadas quanto ao pH e acidez titulável, além da determinação da composição centesimal (umidade, cinzas, proteínas e lipídios). Além disso. Foi feita a quantificação dos teores de potássio (K), cálcio (Ca), fósforo (P), ferro (Fe), cobre (Cu), zinco (Zn) e manganês (Mn). Os resultados demonstraram que o método de secagem exerceu influência significativa sobre os parâmetros avaliados, especialmente no teor de umidade residual, concentração mineral e estabilidade físico-química. A liofilização apresentou maior preservação de micronutrientes, enquanto a secagem térmica promoveu variações associadas ao gradiente de temperatura aplicado. Observou-se elevado teor de potássio e zinco, evidenciando o potencial nutricional da farinha obtida. Conclui-se que as sementes de cupuaçu constituem matéria-prima viável para a produção de farinha com potencial aplicação tecnológica e nutricional, contribuindo para a redução de resíduos agroindustriais e agregação de valor à cadeia produtiva regional.
  • Item type:Item,
    O ensino de inglês para fins específicos no curso Técnico Integrado em Redes de Computadores: uma análise documental do Projeto Pedagógico do Curso à luz da educação profissional e tecnológica
    (2026-11-03) PEREIRA, Josilene Leonez; BASTOS, Argemiro Midonês; https://orcid.org/0000-0001-5411-647X
    Este artigo analisa como o Projeto Pedagógico do Curso Técnico Integrado em Redes de Computadores do IFAP contempla o ensino de Inglês para Fins Específicos, à luz da Educação Profissional e Tecnológica. É uma pesquisa básica, qualitativa, com objetivos exploratórios e descritivos, desenvolvida por procedimentos bibliográficos e documentais. O corpus é o PPC, aprovado pela Resolução n.º 001/2020/CONSUP/IFAP, com foco nos objetivos, no perfil profissional do egresso, na organização e matriz curriculares e nos planos de ensino de Língua Estrangeira Moderna – Inglês, referentes aos primeiros e segundos anos. A análise foi orientada por categorias relativas à organização curricular, aos objetivos, às competências, aos conteúdos, às metodologias, à bibliografia e às aproximações e aos distanciamentos dos pressupostos do Inglês para Fins Específicos. Os resultados evidenciam que o componente contribui para a formação linguística ampla e para o desenvolvimento da leitura, da interpretação textual, da produção escrita e da competência comunicativa dos estudantes. Entretanto, sua organização privilegia características do inglês geral, com limitada articulação às demandas acadêmicas e profissionais de Redes de Computadores. Embora o segundo ano apresente elementos associados ao Inglês para Fins Específicos, especialmente estratégias de leitura acadêmica e gêneros textuais especializados, não foram identificadas evidências de análise sistemática das necessidades linguísticas dos estudantes nem de integração efetiva com os componentes técnicos. Conclui-se que o Projeto Pedagógico contempla o ensino de Língua Inglesa de forma coerente com os princípios gerais da Educação Profissional e Tecnológica, mas ainda apresenta lacunas na plena incorporação dos pressupostos do Inglês para Fins Específicos.
  • Item type:Item,
    Avaliação formativa na Educação Profissional e Tecnológica: promovendo aprendizagens significativas
    (2026-08-22) NUNES, Marluce de Oliveira; SOUZA , Elender Keuly; http://lattes.cnpq.br/9429834620495137
    O presente trabalho discute a avaliação formativa no contexto da Educação Profissional e Tecnológica (EPT), compreendendo-a como uma prática pedagógica capaz de promover aprendizagens significativas e contribuir para a formação integral dos estudantes. Historicamente, a avaliação da aprendizagem esteve associada a práticas classificatórias e excludentes, centradas na verificação de resultados e na atribuição de notas. Em contraposição a esse modelo, a avaliação formativa destaca-se por priorizar o acompanhamento contínuo do processo de aprendizagem, possibilitando intervenções pedagógicas mais contextualizadas, inclusivas e reflexivas. O estudo fundamenta-se em autores como Luckesi, Perrenoud, Hoffmann, Black e Wiliam, Nicol e Macfarlane-Dick e Ausubel, Novak e Hanesian, relacionando a avaliação formativa à teoria da aprendizagem significativa e à autorregulação da aprendizagem. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa, de natureza exploratória e bibliográfica, desenvolvida a partir da análise de livros, artigos científicos e documentos oficiais relacionados à temática. Os resultados evidenciam que a avaliação formativa favorece o desenvolvimento da autonomia, da reflexão crítica e da participação ativa dos estudantes, além de contribuir para a integração entre teoria e prática na EPT. Entretanto, também foram identificados desafios para sua implementação, como a permanência de práticas avaliativas tradicionais, a insuficiência de formação continuada docente e a cultura institucional centrada em resultados quantitativos. Conclui-se que a avaliação formativa constitui uma importante estratégia pedagógica para fortalecer processos educativos mais democráticos, inclusivos e comprometidos com a aprendizagem significativa e com a formação humana integral
  • Item type:Item,
    Narrativas digitais na Educação Profissional e Tecnológica: possibilidades pedagógicas e desafios no contexto amazônico amapaense
    (2026-08-22) MEDEIROS, Dilene Pastana; SOUZA, Elender Keuly; http://lattes.cnpq.br/9429834620495137; https://orcid.org/0000-0002-3139-8520
    Esta pesquisa analisa o uso das narrativas digitais como estratégia pedagógica na Educação Profissional e Tecnológica (EPT) no estado do Amapá, buscando compreender suas contribuições para a formação dos estudantes e os principais desafios relacionados à sua aplicação no contexto amazônico. Parte-se da compreensão de que a EPT vai além da formação técnica, envolvendo também dimensões sociais, culturais e formativas que contribuem para uma educação mais crítica e integrada. Nesse cenário, as narrativas digitais se apresentam como uma possibilidade pedagógica que favorece a participação ativa dos estudantes, estimulando a autoria, a criatividade e a construção colaborativa do conhecimento. A pesquisa foi desenvolvida por meio de abordagem qualitativa, com caráter bibliográfico e documental. Foram analisadas produções acadêmicas, como artigos, dissertações e teses, além de documentos institucionais relacionados à Educação Profissional e Tecnológica no Amapá, como Projetos Pedagógicos de Curso, planos de ensino e relatórios institucionais. A análise dos dados foi realizada a partir da análise temática, permitindo identificar padrões e aproximações entre os referenciais teóricos e as práticas pedagógicas relacionadas ao uso das tecnologias digitais na educação. Os resultados indicam que as narrativas digitais contribuem para o fortalecimento do protagonismo estudantil, ampliam o engajamento nas atividades escolares e aproximam o processo de ensino das realidades vividas pelos estudantes, especialmente no contexto amazônico. Também favorecem o desenvolvimento de habilidades como pesquisa, criatividade e trabalho em grupo. Por outro lado, foram identificados desafios importantes para sua consolidação, como limitações de infraestrutura tecnológica, dificuldades de acesso à internet e necessidade de formação docente continuada. Conclui-se que as narrativas digitais possuem potencial significativo para enriquecer as práticas pedagógicas na Educação Profissional e Tecnológica, mas sua efetivação depende de investimentos institucionais, formação de professores e melhores condições estruturais nas escolas.
  • Item type:Item,
    Tendências do ensino de física na educação profissional e tecnológica (2019-2026): uma revisão sistemática
    (2026-10-29) SOUZA, Bruce Willian Silva; BASTOS, Argemiro Midônes; http://lattes.cnpq.br/4721849132990261; http://orcid.org/0000-0001-5411-647X
    Este artigo analisa a produção científica acerca do ensino de Física no âmbito da Educação Profissional e Tecnológica (EPT) entre os anos de 2019 e 2026. Por meio de uma revisão sistemática de literatura qualiquantitativa nas bases de dados Portal de Periódicos CAPES, SciELO e Scopus, com buscas realizadas entre junho e julho de 2026, o estudo investiga as transformações e tendências metodológicas e curriculares em um corpus de 11 artigos selecionados. O referencial teórico ancora-se nos eixos estruturantes da EPT — trabalho, ciência, tecnologia e cultura — e na pedagogia da autonomia. Os resultados evidenciam tendências metodológicas de transição gradual de modelos tradicionais para abordagens integradas e fenomenológicas, embora o processo de implementação sofra limitações impostas pela precariedade de infraestrutura e por carências na formação docente continuada. Conclui-se que a integração de tecnologias móveis e a experimentação de baixo custo emergem como caminhos promissores para a superação do caráter abstrato da disciplina.