Qualidade fisiológica das sementes de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)

Abstract

As sementes de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) são classificadas como recalcitrantes, ou seja, apresentam elevada sensibilidade à perda de água e, por isso, não toleram longos períodos de armazenamento sem que sua qualidade fisiológica seja comprometida. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade fisiológica de sementes de cupuaçu submetidas a diferentes períodos de armazenamento, buscando identificar possíveis alterações em sua viabilidade e vigor ao longo do tempo. O experimento foi conduzido do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (IFAP) Campus Agrícola Porto Grande. A metodologia envolveu a coleta de sementes na Colônia Agrícola do Matapi. Para evitar contaminação, o excesso de mucilagem foi removido com tesoura e areia esterilizada em estufa, e foi feita a aplicação de fungicida. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), testando quatro tempos de armazenamento (0, 3, 5 e 10 dias) com quatro repetições. As sementes foram avaliadas quanto à germinação (G), índice de velocidade de emergência (IVE), umidade, matéria seca (MS) e comprimento de raiz e parte aérea (CRA). O teste de germinação foi realizado em laboratório na B.O.D. a 25 °C, seguindo as Regras para Análise de Sementes (RAS). Os resultados mostraram que o teor de umidade das sementes apresentou diferença significativa entre os tratamentos. Entretanto, os distintos tempos de armazenamento não causaram diferenças significativas na germinação, cujas porcentagens ficaram acima de 90%, um resultado considerado satisfatório para a espécie. O Índice de Velocidade de Emergência (IVE) seguiu o mesmo com- portamento, não apresentando diferença significativa entre os tempos. O comprimento e a massa úmida e seca do sistema radicular também não apresentaram diferenças estatísticas entre os tempos de armazenamento, indicando que o período de até 10 dias não comprometeu o vigor fisiológico inicial das raízes. Em contrapartida, o comprimento e a massa úmida e seca da parte aérea foram influenciados pelo armazenamento. Os tempos de 0 DA e 3 DA obtiveram resulta- dos superiores para essas variáveis de parte aérea. Concluiu-se que, apesar de a germinação e o IVE não terem sido afetados, as variáveis de vigor associadas à parte aérea demonstraram sensibilidade aos maiores tempos de armazenamento. Os resultados reforçam a necessidade de um manejo adequado para evitar a perda acentuada de umidade e a deterioração fisiológica das sementes de cupuaçu.