Navegando por Assunto Açaí

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9-Fev-2024Estudo da produção artesanal de açaí: avaliação da aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) em batedeiras de pequena escala no município de Macapá/AP.LIMA, Cleyton de Deus; CORRÊA, Roberta Kelly NogueiraTrabalho de Conclusão de Curso
8-Out-2019Caracterização sensorial de geleia do tipo comum de açaí, cupuaçu e blendLIMA, Danielle Esthefane Sousa; COSTA, Rozilana Alves; SOUSA, Elisabete Piancó de; LEMOS, Danielle Martins; DUARTE, Marco Túllio Lima; GOMES, Francileni PompeuArtigo de Evento
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