Identificação e avaliação de bactérias isoladas do trato intestinal de espécies de peixe de interesse comercial no estado do Pará

Abstract

A região Amazônica é composta por uma grande variedade de espécies de peixes, e sua flora bacteriana ainda é pouco conhecida. Há um grande interesse no estudo de bactérias que possam contribuir para as pesquisas que buscam alternativas para os antibióticos utilizados na aquicultura. Por isso este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de duas espécies de peixes amazônicos, detectar bactérias presentes no trato intestinal de peixes, avaliar sua atividade inibitória contra cepas de Salmonella Typhimurium e Staphylococcus aureus, caracterizar o seu perfil à suscetibilidade e a resistência das espécies bacterianas a antibióticos. Foram identificadas 33 bactérias, sendo que destas 51,28% foram Gram Positivas e 48,72% Gram negativas. Os microrganismos predominantemente encontrados na Pescada Gó e Pratiqueira foram: Micrococus spp, Staphylococcus xylosus, Staphylococcus lentus, Serratia odorífera 1. Dos 39 isolados bacterianos que foram identificadas, 14 apresentaram atividade antimicrobiana frente aos patógenos testados, correspondendo a 35,9% de ação inibitória. Os halos de inibição contra os microrganismos indicadores testados apresentaram variações de 6,10 - 8,30 mm frente Salmonella Typhimurium e 6,55 - 13,7 mm para Staphylococcus aureus. As bactérias gram positivas se mostraram mais sensíveis aos agentes patogênicos e aos antibióticos. Algumas bactérias demostraram resistência e serão fontes de estudo para melhorar a eficiência dos antimicrobianos.